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\食品ロス削減news🍴/【“正しい”だけでは、人は動かない?】*Yahoo!ニュースの記事から、食品ロス削減のヒントになりそうな話題をご紹介します。食品ロス削減は大切。でも「社会のためにやりましょう」だけでは、日常の行動にはつながりにくいものです。デンマーク発のアプリ「Too Good To Go」が面白いのは、食品ロス削減を“お得で楽しい体験”に変えているところ。お店で余った、まだ食べられる食品をセットにした【サプライズバッグ】として販売。利用者は中身がわからないワクワクを楽しみながら、お得に購入できます🛍️Point💡・食品ロスを「捨てるもの」ではなく「まだ価値があるもの」と捉え直す・店舗にとっては、廃棄予定の商品に新しい流通経路(売り方)をつくれる・消費者にとっては、「お得に買えること」や「新しいお店の発見」が結果的に”ロス削減=社会貢献”につながる印象的だったのは、Too Good To Goの考え方として紹介されていた「9割がお得・エンタメ、1割がサステナ」要素だという発想です。これは、「お得」や「楽しい」を入り口にすることで、生活者が気軽に参加しやすく、自然と参加し
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x.comサステナビリティ・コンパス|流通経済研究 …
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